Menschen aus Brodowin – Margitta Drews
Margitta Drews Traum war es schon immer, Gärtnerin zu sein. Ursprünglich machte sie eine Ausbildung als Tierpflanzengärtnerin und führt noch immer einen eigenen kleinen Garten bei sich auf dem Hof. Sie baut Erdbeeren an, Bohnen und noch vieles mehr, aber ihre Rosen sind ihr besonders ans Herz gewachsen.
Auch ihre Arbeit in Brodowin ist der des Gärtnerns nahe. Margitta pflanzt im Frühjahr das Gemüse an und legt die Kartoffeln aus. Der Salat, die Möhren, die Zwiebeln – alles muss per Hand angepflanzt werden. Und nicht nur dies; in der Demeter-Landwirtschaft wird regelmäßig Unkraut gejätet, da nicht gespritzt werden darf. Während der Ernte ist ihre Aufgabe das Aussortieren und Waschen der Produkte. Margitta ist dafür verantwortlich, dass nur verkaufbares Gemüse die Halle verlässt. Dies tut sie mit ausgesprochener Akkuranz und Schnelligkeit. Pro Tag hilft Magitta im Durchschnitt 3000 Salatköpfe zu waschen und auszusortieren. „Manchmal werden es sogar doppelt so viele Salatköpfe und nach so einem Tag bin ich froh, in meinem eigenen Garten keine Salate anzubauen.“ Hinzu kommen noch Kartoffeln, Kürbisse, Möhren und anderes Gemüse. Für Margittas Arbeit ist dauerhafte Konzentration erforderlich, damit sie keine fehlerhaften Produkte übersieht.
Margitta kennt nach 21 Jahren in Brodowin jeden ihrer Kollegen und sie bilden ein gutes Team. Wenn sie erschöpft nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommt, liebt sie es, sich hinter einem spannenden Fantasyroman zu verkriechen und eine neue Welt zu erkunden.
Vielen Dank an Margitta für die Genauigkeit, mit der sie die Qualität der Produkte prüft und für die Energie, die sie mit in den Tag bringt.