Verbesserung bei unseren Etiketten

Verbesserung bei unseren Etiketten Eine gute Nachricht für alle unsere KundInnen, die unsere Weckgläser von Hühnerfrikassee, Gulasch, Brühe & Co. bei sich daheim wiederverwenden möchten: Nach monatelanger Suche nach einer leichter ablösbaren Klebersorte, sind wir endlich fündig geworden! Lange gab es keine Alternative für die sehr stark haftenden Etiketten, da wir nur kleine Mengen produzieren…

Brodowiner Mozzarella im WECK-Glas

Brodowiner Mozzarella im WECK-Glas Vor kurzem hat die Verpackungs-Maschine für unseren Mozzarella temporär den Geist aufgegeben. Doch davon lassen wir uns nicht aufhalten. Im Gegenteil, wir nutzten diese Gelegenheit direkt und schafften die Einweg-Verpackung einfach ab. Fertige Gerichte, frische Salate und einige erste Trockenwaren bieten wir bereits im wiederverwendbaren WECK-Glas an, warum also nicht auch…

Noch mehr Unverpackt!

Noch mehr Unverpackt! Seit über einem Monat sind nun schon die ersten Unverpackt-Produkte in unserem Shop erhältlich. Wir bieten diese in wiederverwendbaren WECK-Gläsern an. Welche Produkte wir ins Pfand-Weckglas umfüllen, ist dabei von der bisherigen Nachfrage unserer KundInnen, den Eigenschaften des Produktes und der Verfügbarkeit im Großgebinde abhängig. Denn wir wollen nicht einfach nur vom…

Dorffest am 13. Juli

Dorffest am 13. Juli Am kommenden Wochenende freuen wir uns wieder auf ein buntes Treiben im Zentrum unseres Dorfes. Wenn auf dem Anger getanzt wird und auch unsere Störche der Live-Musik lauschen können, wenn Traktoren aus vielen verschiedenen Jahrzehnten die Dorfstraße entlangtuckern und es überall nach leckerem essen riecht – dann feiert die Gemeinde Brodowin…

Erfolge naturnaher Landwirtschaft

Erfolge naturnaher Landwirtschaft Im Biosphärenreservat Schorfheide-Chorin und in der näheren Umgebung Brodowins wurde von 1997 bis 2017 ein lückenloses Brutvogelmonitoring durchgeführt. Auf 4 Punkt-Stopp-Routen mit 64 Stopps und 5 Begehungen pro Jahr (16.3. –15.6.) dokumentierten immer dieselben Beobachter über 20 Jahre die Entwicklung heimischer Vögel. Ihre Erkenntnisse wurden von Dr. Martin Flade, Leiter des Biosphärenreservats…

Wir starten Unverpackt!

Wir starten Unverpackt! Als Bio-Lieferservice verzichten wir bereits seit Beginn unserer Arbeit auf einen Großteil üblicher Verpackungen und nutzten stattdessen sogenannte NAPF-Kisten (NAturkostPFand) zum Ausliefern von Apfel, Karotte & Co. – doch Produkte wie Nudeln, Saaten oder Müsli würden lose ein ganz schönes Durcheinander in der Kiste ergeben, daher werden diese bislang auch bei uns…