Unsere Hühner
Viel Platz haben unsere rund 1600 Hühner im nahegelegenen Serwest; einem Dorf, nur wenige Kilometer von Brodowin entfernt. Als wir 2011 mit der Haltung von Legehennen begannen, scharrten und pickten die Tiere noch auf den Streuobstwiesen in und um Brodowin. Doch aufgrund der spieziellen Art der Haltung reichten diese Flächen bald nicht mehr aus.
Das Besondere an unserer Hühnerhaltung, bei der die Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde (HNEE) unser Partner ist, sind unsere mobilen Hühnerwagen. Diese fahrbaren Ställe können wir in regelmäßigen Abständen ein Stück weiterziehen und gewährleisten so immer ausreichend frisches Grün im Auslaufbereich. Da jedes Huhn 6m2 Fläche beansprucht und verschiedene Flächen zur Regeneration stets brachliegen, benötigt diese Art der Haltung besonders viel Platz.