Säfte
Auf den Flaschen unserer Säfte kann man die Geschichte ihrer Entwicklung nachlesen:
Die Äpfel der Streuobstwiesen und ein Großteil unserer Gemüseernte wurden lange Zeit zu Saft verarbeitet und abgefüllt. Die Nachfrage war groß, doch unsere Kunden hatten auch Interesse an frischen, unverarbeiteten Brodowiner Früchten.
Wir entschieden uns, die Saftproduktion in vertrauensvolle Hände abzugeben – darum steckt heute zwar kein Brodowiner Gemüse mehr in unseren Säften, dafür aber noch immer unsere Idee. Bei der Abfüllung im Hause Voelkel und Beutelsbacher wird selbstverständlich auf eine ebenso hohe Qualität geachtet; nur beste Zutaten aus naturnaher, bio-dynamischer Landwirtschaft werden verarbeitet.
Eine schöne Ausnahme bildet noch immer unser Apfelsaft. Jedes Jahr im Herbst bekommen wir Besuch von Waldorfschülern aus Berlin, die uns bei der Apfelernte auf den Streuobstwiesen zur Hand gehen. Rund 5000 Flaschen können so jedes Jahr abgefüllt werden. Die begrenzte Menge macht unseren Apfelsaft zu einem saisonalen Produkt.
Sie erhalten die Brodowiner Obst- und Gemüsesäfte ausschließlich im Direktvertrieb: in unserem Hofladen und über den Lieferservice “Brodowiner Ökokorb”.