Unsere Partner
– Gustavshof –
Hier möchten wir Ihnen einen unserer langjährigen Partner im Bereich Weinbau vorstellen: den Gustavshof der Familie Roll im Herzen von Rheinhessen.
Immer wieder trafen wir uns auf Messen wie der Grünen Woche oder auf der Biofach, hatten manchmal sogar benachbarte Stände und tauschten uns über die besondere Arbeit auf einem biodynamischen Hof aus. Hessischer Wein wurde gegen Brodowiner Bauernkäse getauscht und man lernte sich persönlich kennen. Eine wunderbare Basis für die spätere Zusammenarbeit!
Der Gustavshof liegt in aus Gau-Heppenheim, ca. 30 km südwestlich von Mainz. Hier in der kleinen Weinbaugemeinde am Seitenhang des Kloppbergs baut die Familie Roll seit über 100 Jahren Wein an – seit 2012 biodynamisch.
„Biodynamische Arbeit im Weinberg bedeutet, immer alles im Blick zu haben, den Boden, die Reben, die Trauben und das gesamte Geschäft, und die Natur so wenig wie möglich zu beeinträchtigen.“ erklärt Andreas Roll.
„In der Biodynamik setzen wir mit unseren Vorbereitungen gezielte Impulse und schauen weiter, wo wir noch etwas verbessern, noch ökologischer arbeiten und vielleicht etwas weglassen können, so dass am Ende nur die Traube und sonst nichts im Glas haben.“
Das Weinsortiment ist unterteilt in „Gutsweine“, „Signature“ -Weine und ungefilterte Naturweine. Die Gutsweine erfüllen einen hohen Qualitätsstandard, für den sie regelmäßig ausgezeichnet werden. Gustavshof Signature Weine tragen die besondere Signatur des Bodens, der besten Standorte, vom Klima jedes Jahrgangs und natürlich von der Bemühungen der Winzerfamilie. Naturweine hingegen sind eine neue Weinkategorie, die sich auf kompromisslose Natürlichkeit konzentriert.
Insgesamt würden wir die Weine vom Gustavshof als komplex und lebendig beschreiben. Sie spiegeln den Boden und den Jahrgang wieder und bereiten Ihnen hoffentlich genauso viel Freude wie uns.
Gut zu wissen: der HistCheck
Der Hinweis „HistCheck“ markiert natürliche, biodynamische Weine, bei denen der Histamingehalt untersucht wurde und unter der Nachweisgrenze von <0,25 mg / l liegt.
Der Gustavshof ist damit das erste und einzige Weingut, das auf die besonderen Bedürfnisse besonders sensibler Kundinnen und Kunden eingeht und seine Produkte entsprechend kennzeichnet.
In ihrem Sortiment „Zero“ gibt es auch schwefelfreie Weine, die das HistCheck-Logo tragen dürfen. Das Gustavshof HistCheck-Sortiment umfasst jetzt eine ansprechende Auswahl an verschiedenen Weinen, die auch bei uns im Online Shop erhältlich sind.