Auf unserem Hof im Herzen des Biosphärenreservates Schorfheide-Chorin sind Gäste stets willkommen. Wenn Sie uns einmal persönlich kennenlernen möchten oder Interesse an den Brodowiner Produkten haben, erwarten Sie unsere freundlichen Mitarbeiter im Hofladen in Brodowin sowie im Klostercafé Chorin. Auch auf ausgewählten Wochenmärkten in Berlin sind wir mit einem Stand vertreten und bringen den Geschmack von Natur in die große Stadt. Bei einer Führung über den Hof, durch die Ställe und an der gläsernen Schaumolkerei vorbei, lernen Groß und Klein was es heißt, Bio-Lebensmittel zu erzeugen und zu verarbeiten.
Der Hofladen
Frische Produkte direkt vom Hof
Direkt neben der modernen Molkerei mit großer Glasfassade und den Weideflächen unserer Kühe, finden Sie unseren liebevoll eingerichteten Hofladen. Neben unseren Brodowiner Produkten (Molkereierzeugnisse, Salami, Gemüse, Honig etc.) bieten wir Ihnen ein umfangreiches Bio-Vollsortiment mit zahlreichen Produkten aus der Region. Bei sonnigem Wetter werden Kaffee und Kuchen auf der Terrasse gereicht, an kalten Tagen sitzt man auch drinnen gemütlich bei einer heißen Suppe. mehr…
Das Klostercafé
Genuss und Ambiente in Chorin
Das ehemalige Zisterzienserkloster im nahegelegenen Chorin gehört zu den bedeutendsten Baudenkmalen unserer Region. Auf dem Gelände, nahe den 750 Jahre alten Mauern, betreiben wir seit 2013 ein Café, das den ganzen Sommer über geöffnet hat. Neben frischen Tagesangeboten aus der Küche können auch ausgewählte Brodowiner Produkte erworben werden. mehr…
Hofführungen
Hinter die Kulissen schauen
Von der Erzeugung bis zur Ladentheke – wenn Sie den Weg Ihrer täglichen Lebensmittel schon immer einmal begleiten wollten, können wir Ihnen die Teilnahme an einer Führung über unseren Hof nur ans Herz legen. Vereinbaren Sie einen individuellen Termin für eine Gruppenführung oder schließen sie sich einer öffentlichen Tour während der Ferien an. Ein perfekter Anlass für einen Familienausflug, bei dem Groß und Klein noch etwas dazulernen können. mehr…
Picknick-Räder
Mieten Sie sich Ihren mobilen Picknickkorb
Sie wollen sich unseren leckeren Käse, Honig oder Saft inmitten der Brodowiner Natur schmecken lassen? Dann nutzen Sie unseren praktischen Picknicker-Service im Brodowiner Hofladen. Stellen Sie sich einen individuellen Picknickkorb zusammen und brechen Sie mit Familie oder Freunden auf in die unberührte Landschaft rund um unseren Demeter-Hof. Rad- und Wanderkarten sind ebenfalls im Hofladen erhältlich. mehr…
Die Randwirtschaft
Gastronomie am Rand
Wird im Theater gespielt, ist unser Tisch gedeckt – seit 2020 betreiben wir die Randwirtschaft im Theater am Rand in Oderaue. Hier, direkt an der Oder und der Grenze zum Nachbarland Polen, erscheint die Landschaft teilweise unendlich und man kann die Freiheit frömlich spüren. Freiheit, Kultur, Kreativität und Individualität – all das prägt die Arbeit an diesem wunderbaren Ort, dessen Kulinarisches “Programm” wir ab sofort rein ökologisch anbieten. mehr…