Hochsaison für Tomate, Gurke & Co.

Wenn unsere Kollegen vom Gemüsebau derzeit das Gewächshaus betreten, kommt beinahe ein bisschen Dschungel-Stimmung auf. Bis zum Glasdach sind die Gurken- und Tomatenpflanzen gewachsen. An je einer Schnur, die bereits im Jungpflanzenstadium gespannt wurde, hangeln sie sich jeden Tag ein bisschen höher, tanken Sonnenlicht und bescheren uns wunderbar leckeres Gemüse. Noch den ganzen August über können wir mit frischen Brodowiner Gurken und Tomaten rechnen, im Freiland werden derzeit Kartoffeln, Rote Bete, Blattsalate, Porree und Möhren geerntet.
In diesem Jahr hat sich Gärtnereichef Bert Wolbrink außerdem auf ein Experiment eingelassen. In zwei Reihen gedeihen im Glashaus Artischocken, große distelähnliche Gewächse, deren Blütenstände vor allem im Mittelmeerraum als Delikatesse gelten. Bislang haben nur wenige der Pflanzen eine Knospe ausgebildet, doch Bert Wolbrink lässt sich nicht entmutigen. Manchmal müsse man mit einer Kultur erst Erfahrungen sammeln, ehe man dann im nächsten Anlauf Erfolge verzeichnen könne. Wir drücken weiter gespannt die Daumen.


Tierkühlgerichte aus Brodowin

Wer seine Lebensmittel beim Brodowiner Lieferservice bestellt, erwartet neben freundlicher Beratung und gutem Service vor allem eine hohe Produktqualität. Um speziell dieser Anforderung in vollem Umfang gerecht zu werden, liefern wir ausschließlich Produkte, die wir auch persönlich in unseren Korb legen würden. Dieser Anspruch macht auch vor jenen Produkten nicht halt, die tagtäglich in unserer Brodowiner Küche gekocht werden. Saisonal und frisch sind die Zutaten, aus denen wir seit kurzem auch verschiedene Aufläufe zubereiten und direkt im Anschluss tiefgefrieren. Bei Ihnen daheim müssen die Fertiggerichte nur noch für 45 Minuten im Ofen erhitzt werden.
In einer umweltfreundlichen Holzschale lassen sich - anders als im Weckglas - auch raffinierte Gerichte zubereiten, aktuell kann zwischen einem Spargelauflauf, Schinkennudeln, einer Gemüselasagne und einem Wasserbüffelgulasch gewählt werden. Es lohnt sich also immer wieder einen Blick in unseren Online Shop zu werfen und zu entdecken, was es Neues gibt!

Für den bevorstehenden August wünsche ich Ihnen nun aber erst einmal wunderbare freie Tage, viel Zeit für all die schönen Dinge im Leben und natürlich bestes Urlaubswetter.


Ihr Ludolf von Maltzan