Unser Kundenbrief für die 14. KalenderwocheZum Online-Shop |
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Ein Blick hinter die Kulissen
Liebe Kundinnen und Kunden,
auch in dieser Woche erhalten Sie keine Angebote oder Veranstaltungstipps von uns - dafür möchten wir Ihnen gerne einen kleinen Blick hinter unsere Kulissen geben und hoffen, dass Sie dadurch ein gutes Bild davon bekommen, wie sich unser Alltag im Büro, beim Liefern und beim Packen verändert hat.
Als Lieferservice für Lebensmittel sind wir aktuell DIE Anlaufstelle für alle, die zur sog. Riskogruppe gehören und zum Einkaufen das Haus nicht mehr verlassen möchten. Doch auch viele andere Menschen, die generell vorsichtig sein möchten, wenden sich in diesen Zeiten an uns.
Schon früh haben wir über einen Neukundenstopp nachgedacht, stets in der Hoffnung, dass dieser nicht notwendig werden würde - doch es kam anders. Wir haben uns am 16. März im Sinne unserer BestandskundInnen aber auch unserer MitarbeiterInnen dazu entschlossen, vorerst keine Bestellungen von bislang nicht angemeldeten InteressentInnen anzunehmen.
Ein
paar Zahlen: Unsere wöchentlich zu beliefernden Adressen sind von 2300
auf ca. 3000 angestiegen. Zu jeder Adresse bringen wir im Schnitt 2 bis
3 gut gefüllte Kisten, früher waren es 1 1/2; ein Kraftakt für unsere Fahrer. Allein in der
letzten Woche wurden 7.000 Kisten bestückt und ausgefahren, unser Ladevolumen hat sich verdoppelt.
Wir mussten feststellen, dass auch immer mehr sog. "Altkunden" ihr Konto reaktivierten. Bei einem Bestand von ca. 12.000 Kundenkonten wäre das ebenfalls nicht lange gut gegangen. Auch hier haben wir schweren Herzens einen Stopp verkündet.
Wir möchten jedoch betonen, dass wir unser Möglichstes tun, diese Begrenzungen so bald wie möglich aufzuheben! Aufstockung beim Personal, bei der Lagerfläche, bei der Logistik - all das läuft und wird hoffentlich schon bald reibungslos in den bisherigen Arbeitsalltag integriert werden können.
Unsere
Kundenbetreuer sind glücklicherweise aktuell zu viert. Sie arbeiten in
zwei Schichten, Urlaub wurde bis auf weiteres verschoben - hier will
niemand die anderen alleine lassen. Eine ehemalige Kollegin untertützt
uns ab der kommenden Woche zusätzlich. Wenn alle Leitungen besetzt
sind, helfen auch KollegInnen vom Einkauf oder von der Buchhaltung aus. Im
Minutentakt erhalten wir zudem natürlich auch E-Mails: Reklamationen,
Bestelländerungen wegen technischer Probleme im Shop, Anfragen wann
wieder Neukunden aufgenommen würden. Aber erfreulicherweise auch Lob,
Worte der Dankbarkeit und Freude über die erfolgreiche Lieferung. Ein
paar aufmunternde Botschaften unserer KundInnen aus den sozialen Medien
haben wir für alle gut sichtbar an der Zeiterfassungsstation ausgelegt - so erreichen Ihre Worte die gesamte Belegschaft.
Unsere zeitweiligen technischen Probleme resultieren übrigens daher, dass unser spezielles Bio-Kisten Programm "PC Gärtner" von 120 Bio-Lieferdiensten deutschlandweit gemeinsam genutzt wird. Alle sehen sich derzeit mit einer erhöhten Nachfrage konfrontiert und so haben die Server der Online Shops einiges zu tun. Die Serverzahl wurde mittlerweile verzehnfacht und wir hoffen, dass zumindest dieser Bereich bald wieder zuverlässig laufen wird.
Bitte überprüfen Sie stets Ihre Bestellbestätigung, die Sie per Mail erhalten. Nur, was Ihnen hier bestätigt wird, ist wirklich bei uns im System angekommen.
Es ist übrigens nicht nur die Zahl der KundInnen, auch die Bestellmengen selbst haben stark zugenommen. Wir haben deswegen für einige Artikel Begrenzungen bei der Bestellmenge eingeführt, vornehmlich im Bereich Dauerwaren. Wir möchten in dieser Zeit an alle unsere KundInnen appellieren, solidarisch zu bleiben und ausschließlich notwendige Mengen zu bestellen. Wir beliefern Sie auf Wunsch jede Woche aufs neue und so haben Sie regelmäßig die Möglichkeit, Ihre Vorräte wieder aufzufüllen.
Die Zahl unserer Liefer-Touren konnten wir mittlerweile auf dreizehn erhöhen - zwei weitere Fahrzeuge wurden angemietet, neue Fahrer wurden eingestellt. Große Touren werden mit zwei Kollegen besetzt, sodass beim Tragen der meist randvollen Kisten ein Abwechseln möglich ist. Grundsätzlich wird jedoch ein Verkleinern der Touren auf max. 40 Kunden angestrebt, um die Arbeitsbelastung zu reduzieren. Auch eine von uns beauftragte Spedition wird in der nächsten Zeit zwei Touren bedienen, die KollegInnen fahren aktuell bei uns mit, um in der nächsten Woche Bescheid zu wissen.
Viele Lieferadressen haben wir glücklicherweise schon in der Vergangenheit an Rad-Logistiker abgegeben. Velogista, Urban Cargo, Fahrwerk und VeloCarrier beliefern verschiedene Stadtgebiete in Berlin via Lastenrad - unser Dank gilt den Kolleginnen und Kollegen, die uns hier aktiv auf der letzten Meile unterstützen und dafür Sorgen, dass alle Lebensmittel heil ans Ziel gelangen.
In unserer Küche
geht es derzeit auch hoch her; die Vielfalt an Produkten haben wir
deswegen leicht reduziert. Leicht verderbliche Salate wie Hirse- oder
Cous Cous-Salat sowie aufwendige Häppchen und einige andere Artikel
können Sie derzeit nicht bestellen. Wir versuchen aktuell vor allem die
ausgesprochen hohe Nachfrage nach Brühen zu bedienen - über 4000
Flaschen verlassen unsere Küche jede Woche, jede einzelne von Hand
gekocht, befüllt, etikettiert und verpackt.
Dabei bleibt nur wenig Zeit zum Nachproduzieren anderer Fertiggerichte - einige spezielle Gerichte werden vermutlich erst in ein paar Wochen wieder zu haben sein, in den Regalen gibt es die ersten Lücken.
Ansonsten ist die Verfügbarkeit von Produkten grundsätzlich gegeben. Auch aus sonst isolierten Ländern wie Spanien und Italien erhalten wir noch Importe. Waren aus Übersee hingegen kommen nicht mehr regelmäßig an. Knapp wird es auch bei regionalen Waren, weswegen wir unsere Regionalkiste bereits aus dem Shop genommen haben. Weißwohl, den es eigentlich auch aus Deutschland gibt, beziehen wir nun beispielsweise aus anderen europäischen Ländern. Ein deutliches Zeichen für uns, dass bei der Nachfrage nach Bio auch in Deutschland noch viel Luft nach oben ist - eine Umstellung von Betrieben ist notwendiger denn je.
Wir bitten um Verständnis dafür, wenn bestellte Artikel bei am Liefertag doch nicht in Ihrer Kiste enthalten sind. Bitte schauen Sie stets auf Ihren Lieferschein, ob sie wirklich vergessen wurden - oder bereits beim Packen nicht lieferbar waren. Sie erhalten den Lieferschein regulär per Mail.
Zusätzlich versuchen wir, fehlende Produkte direkt aus dem Shop zu nehmen. Doch bei der aktuell stark schwankenden Situation kommt unser Team vom Einkauf bei der Datenpflege nicht immer hinterher.
...und noch eine wichtige Info zur Flaschenmilch:
Da es hier gerade Probleme mit der Abfüllung gibt, tauschen wir alle Flaschen bis auf Weiteres gegen Beutel.
Wir hoffen, dass wir Ihnen einen guten Eindruck davon vermitteln konnten, was gerade bei uns passiert und weswegen wir z.B. die Lieferkosten aktuell bei allen Bestellungen berechnen - unabhängig vom Bestellwert. Wir möchten keineswegs aus der Not von Menschen einen extra Profit schlagen, wie es uns teilweise leider unterstellt wird. Es geht um die Absicherung unserer Arbeit. Denn natürlich machen wir grade auf den ersten Blick mehr Umsatz - doch auch die Kosten steigen rasant.
Investitionen werden gerade innerhalb kürzester Zeit und aus der Not heraus beschlossen, zahlreiche Arbeitskräfte müssen ausgestattet und versorgt werden. Kosten für Hygienemaßnahmen steigen aufgrund der allgemeinen Nachfrage stark an und insgesamt wissen wir nicht, wo die Reise hingeht. Ein kontinuierliches Wachstum wäre uns lieber gewesen, als solch ein Sprung.
Gerade beim Personal können wir uns grundsätzlich aber glücklich schätzen - Mitarbeiter aus dem Hofladen, der neuen Gastronomie "Randwirtschaft" und aus dem Klostercafé müssen nicht auf Kurzarbeit umgestellt oder in Urlaub geschickt werden - sie helfen uns beim Lieferservice in Eberswalde! Eine ungewohnte aber glückliche Situationen für alle Beteiligten.
Wir möchten uns bei Ihnen, unseren Kundinnen und Kunden, herzlich für die Treue und gerade jetzt auch für die Geduld und Ihr Verständnis bei gehäuft auftretenden Fehlern bedanken.
Es wird jeden Tag ein bisschen geordneter bei uns im Lieferservice und wir sind sehr optimistisch, sämtliche Neu- und Wiederaufnahmestopps schon bald aufheben zu können.
Darüber informieren wir Sie dann auf den üblichen Kanälen bzw. öffnen wir ganz einfach die Option zur Neuanmeldung im Online Shop.
Bleiben Sie gesund!
Ihr Team vom Brodowiner Lieferservice
auch in dieser Woche erhalten Sie keine Angebote oder Veranstaltungstipps von uns - dafür möchten wir Ihnen gerne einen kleinen Blick hinter unsere Kulissen geben und hoffen, dass Sie dadurch ein gutes Bild davon bekommen, wie sich unser Alltag im Büro, beim Liefern und beim Packen verändert hat.
Als Lieferservice für Lebensmittel sind wir aktuell DIE Anlaufstelle für alle, die zur sog. Riskogruppe gehören und zum Einkaufen das Haus nicht mehr verlassen möchten. Doch auch viele andere Menschen, die generell vorsichtig sein möchten, wenden sich in diesen Zeiten an uns.
Schon früh haben wir über einen Neukundenstopp nachgedacht, stets in der Hoffnung, dass dieser nicht notwendig werden würde - doch es kam anders. Wir haben uns am 16. März im Sinne unserer BestandskundInnen aber auch unserer MitarbeiterInnen dazu entschlossen, vorerst keine Bestellungen von bislang nicht angemeldeten InteressentInnen anzunehmen.
Ein
paar Zahlen: Unsere wöchentlich zu beliefernden Adressen sind von 2300
auf ca. 3000 angestiegen. Zu jeder Adresse bringen wir im Schnitt 2 bis
3 gut gefüllte Kisten, früher waren es 1 1/2; ein Kraftakt für unsere Fahrer. Allein in der
letzten Woche wurden 7.000 Kisten bestückt und ausgefahren, unser Ladevolumen hat sich verdoppelt.Wir mussten feststellen, dass auch immer mehr sog. "Altkunden" ihr Konto reaktivierten. Bei einem Bestand von ca. 12.000 Kundenkonten wäre das ebenfalls nicht lange gut gegangen. Auch hier haben wir schweren Herzens einen Stopp verkündet.
Wir möchten jedoch betonen, dass wir unser Möglichstes tun, diese Begrenzungen so bald wie möglich aufzuheben! Aufstockung beim Personal, bei der Lagerfläche, bei der Logistik - all das läuft und wird hoffentlich schon bald reibungslos in den bisherigen Arbeitsalltag integriert werden können.
Unsere
Kundenbetreuer sind glücklicherweise aktuell zu viert. Sie arbeiten in
zwei Schichten, Urlaub wurde bis auf weiteres verschoben - hier will
niemand die anderen alleine lassen. Eine ehemalige Kollegin untertützt
uns ab der kommenden Woche zusätzlich. Wenn alle Leitungen besetzt
sind, helfen auch KollegInnen vom Einkauf oder von der Buchhaltung aus. Im
Minutentakt erhalten wir zudem natürlich auch E-Mails: Reklamationen,
Bestelländerungen wegen technischer Probleme im Shop, Anfragen wann
wieder Neukunden aufgenommen würden. Aber erfreulicherweise auch Lob,
Worte der Dankbarkeit und Freude über die erfolgreiche Lieferung. Ein
paar aufmunternde Botschaften unserer KundInnen aus den sozialen Medien
haben wir für alle gut sichtbar an der Zeiterfassungsstation ausgelegt - so erreichen Ihre Worte die gesamte Belegschaft.Unsere zeitweiligen technischen Probleme resultieren übrigens daher, dass unser spezielles Bio-Kisten Programm "PC Gärtner" von 120 Bio-Lieferdiensten deutschlandweit gemeinsam genutzt wird. Alle sehen sich derzeit mit einer erhöhten Nachfrage konfrontiert und so haben die Server der Online Shops einiges zu tun. Die Serverzahl wurde mittlerweile verzehnfacht und wir hoffen, dass zumindest dieser Bereich bald wieder zuverlässig laufen wird.
Bitte überprüfen Sie stets Ihre Bestellbestätigung, die Sie per Mail erhalten. Nur, was Ihnen hier bestätigt wird, ist wirklich bei uns im System angekommen.
Es ist übrigens nicht nur die Zahl der KundInnen, auch die Bestellmengen selbst haben stark zugenommen. Wir haben deswegen für einige Artikel Begrenzungen bei der Bestellmenge eingeführt, vornehmlich im Bereich Dauerwaren. Wir möchten in dieser Zeit an alle unsere KundInnen appellieren, solidarisch zu bleiben und ausschließlich notwendige Mengen zu bestellen. Wir beliefern Sie auf Wunsch jede Woche aufs neue und so haben Sie regelmäßig die Möglichkeit, Ihre Vorräte wieder aufzufüllen.
Die Zahl unserer Liefer-Touren konnten wir mittlerweile auf dreizehn erhöhen - zwei weitere Fahrzeuge wurden angemietet, neue Fahrer wurden eingestellt. Große Touren werden mit zwei Kollegen besetzt, sodass beim Tragen der meist randvollen Kisten ein Abwechseln möglich ist. Grundsätzlich wird jedoch ein Verkleinern der Touren auf max. 40 Kunden angestrebt, um die Arbeitsbelastung zu reduzieren. Auch eine von uns beauftragte Spedition wird in der nächsten Zeit zwei Touren bedienen, die KollegInnen fahren aktuell bei uns mit, um in der nächsten Woche Bescheid zu wissen.
Viele Lieferadressen haben wir glücklicherweise schon in der Vergangenheit an Rad-Logistiker abgegeben. Velogista, Urban Cargo, Fahrwerk und VeloCarrier beliefern verschiedene Stadtgebiete in Berlin via Lastenrad - unser Dank gilt den Kolleginnen und Kollegen, die uns hier aktiv auf der letzten Meile unterstützen und dafür Sorgen, dass alle Lebensmittel heil ans Ziel gelangen.
In unserer Küche
geht es derzeit auch hoch her; die Vielfalt an Produkten haben wir
deswegen leicht reduziert. Leicht verderbliche Salate wie Hirse- oder
Cous Cous-Salat sowie aufwendige Häppchen und einige andere Artikel
können Sie derzeit nicht bestellen. Wir versuchen aktuell vor allem die
ausgesprochen hohe Nachfrage nach Brühen zu bedienen - über 4000
Flaschen verlassen unsere Küche jede Woche, jede einzelne von Hand
gekocht, befüllt, etikettiert und verpackt.Dabei bleibt nur wenig Zeit zum Nachproduzieren anderer Fertiggerichte - einige spezielle Gerichte werden vermutlich erst in ein paar Wochen wieder zu haben sein, in den Regalen gibt es die ersten Lücken.
Ansonsten ist die Verfügbarkeit von Produkten grundsätzlich gegeben. Auch aus sonst isolierten Ländern wie Spanien und Italien erhalten wir noch Importe. Waren aus Übersee hingegen kommen nicht mehr regelmäßig an. Knapp wird es auch bei regionalen Waren, weswegen wir unsere Regionalkiste bereits aus dem Shop genommen haben. Weißwohl, den es eigentlich auch aus Deutschland gibt, beziehen wir nun beispielsweise aus anderen europäischen Ländern. Ein deutliches Zeichen für uns, dass bei der Nachfrage nach Bio auch in Deutschland noch viel Luft nach oben ist - eine Umstellung von Betrieben ist notwendiger denn je.
Wir bitten um Verständnis dafür, wenn bestellte Artikel bei am Liefertag doch nicht in Ihrer Kiste enthalten sind. Bitte schauen Sie stets auf Ihren Lieferschein, ob sie wirklich vergessen wurden - oder bereits beim Packen nicht lieferbar waren. Sie erhalten den Lieferschein regulär per Mail.
Zusätzlich versuchen wir, fehlende Produkte direkt aus dem Shop zu nehmen. Doch bei der aktuell stark schwankenden Situation kommt unser Team vom Einkauf bei der Datenpflege nicht immer hinterher.
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Impressionen aus dem Packbereich Produkte aus dem Lager mit Dauerwaren (Öl, Schokoladen Nudeln & Co.) werden anhand einer Bestelliste "vorkommissioniert". So muss der/die KollegIn nicht für jeden Artikel einzeln ins Lager gehen. Die Listen sind pro Tour sortiert und fassten früher maximal eine Seite. Jetzt sind drei Seiten und mehr keine Seltenheit. |
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------------------------------------------- In kleinen Rollwagen, ähnlich wie in einem Supermarkt werden die Waren gesammelt und später den KundInnen in ihre Kisten gelegt. Ist etwas nicht vorrätig, wird nach Ersatz geschaut. Sollten Sie generell keinen Ersatz wünschen, können Sie dies unserem Kundenservice mitteilen. |
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------------------------------------------- Die fünf Packplätze unserer Packstraße sind nach wie vor gut gefüllt mit Waren aller Art. Zur Zeit haben wir an jeden einen Mundschutz ausgegeben. Falls mal keine Hand frei ist, wird so verhindert, dass sich genieste oder gehustete Tröpfchen verbreiten - der Mindestabstand zu Kollegen wird wenn möglich eingehalten. Auch unsere Fahrer tragen Filtermasken für den Fall, dass es zum direkten Kontakt mit Kundinnen oder Kunden kommt. |
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------------------------------------------- Die Kisten werden knapp. Sobald wir Nachschub erhalten, werden unsere Etiketten zum Einscannen beidseitig angebracht. So können wir bei jeder/m Kunden/in nachvollziehen, wie viel Pfandgut er oder sie daheim hat. Beinahe den ganzen Tag ist jemand mit dieser Aufgabe beschäftigt.... Bitte geben Sie bei jeder Lieferung die Kisten Ihrer letzten Bestellung mit zurück. Nur so bleibt der Kreislauf erhalten. |
...und noch eine wichtige Info zur Flaschenmilch:
Da es hier gerade Probleme mit der Abfüllung gibt, tauschen wir alle Flaschen bis auf Weiteres gegen Beutel.
Wir hoffen, dass wir Ihnen einen guten Eindruck davon vermitteln konnten, was gerade bei uns passiert und weswegen wir z.B. die Lieferkosten aktuell bei allen Bestellungen berechnen - unabhängig vom Bestellwert. Wir möchten keineswegs aus der Not von Menschen einen extra Profit schlagen, wie es uns teilweise leider unterstellt wird. Es geht um die Absicherung unserer Arbeit. Denn natürlich machen wir grade auf den ersten Blick mehr Umsatz - doch auch die Kosten steigen rasant.
Investitionen werden gerade innerhalb kürzester Zeit und aus der Not heraus beschlossen, zahlreiche Arbeitskräfte müssen ausgestattet und versorgt werden. Kosten für Hygienemaßnahmen steigen aufgrund der allgemeinen Nachfrage stark an und insgesamt wissen wir nicht, wo die Reise hingeht. Ein kontinuierliches Wachstum wäre uns lieber gewesen, als solch ein Sprung.
Gerade beim Personal können wir uns grundsätzlich aber glücklich schätzen - Mitarbeiter aus dem Hofladen, der neuen Gastronomie "Randwirtschaft" und aus dem Klostercafé müssen nicht auf Kurzarbeit umgestellt oder in Urlaub geschickt werden - sie helfen uns beim Lieferservice in Eberswalde! Eine ungewohnte aber glückliche Situationen für alle Beteiligten.
Wir möchten uns bei Ihnen, unseren Kundinnen und Kunden, herzlich für die Treue und gerade jetzt auch für die Geduld und Ihr Verständnis bei gehäuft auftretenden Fehlern bedanken.
Es wird jeden Tag ein bisschen geordneter bei uns im Lieferservice und wir sind sehr optimistisch, sämtliche Neu- und Wiederaufnahmestopps schon bald aufheben zu können.
Darüber informieren wir Sie dann auf den üblichen Kanälen bzw. öffnen wir ganz einfach die Option zur Neuanmeldung im Online Shop.
Bleiben Sie gesund!
Ihr Team vom Brodowiner Lieferservice
