Unser Kundenbrief für die 10. KalenderwocheZum Online-Shop |
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- Frühling in Sicht -
Wir haben Ihr Saatgut
Wir haben Ihr Saatgut
Man
konnte in diesem Jahr zwar nicht von einem richtigen Winter sprechen,
doch die Freude auf den bevorstehenden Frühling ist deswegen kein Stück
geringer. Die Rückkehr der Vögel, wärmere Tage und längere Abende im
Garten oder auf dem Balkon - all das bringt der Frühling hoffentlich
wieder mit sich.
Wenn Sie einen Garten haben, dürfen Sie sich derzeit sicher über einige Frühblüher und erste Knospen an Bäumen und Sträuchern freuen. Im Beet und in den Pflanzkästen haben Sie vielleicht schon die Erde vorbereitet - Ihr Saatgut und auch die Erde selbst (natürlich torffrei) bekommen Sie wie immer bei uns.
Wie wäre es in diesem jahr z.B. mit eigenem Smoothie Gras? Nur 7-10 Tage nach der Aussaat kann das junge Gerstengras geerntet werden und lässt sich hervorragend mit Obst & Gemüse kombinieren.
Oder mögen Sie es lieber bunt und möchten zeitgleich etwas für die Insektenwelt tun? Dann wählen Sie aus zahlreichen Blumen in Einzel- oder Mix-Abfüllung wie Kletterlöwenmäulchen, Klatschmohn und Sonnenblumen oder "Insektenbuffet", "Blühender Balkon" und "Essbare Blüten".
Unser gesamtes Sortiment mit 85 Sorten Saatgut, vieles davon in Demeter-Qualität, finden Sie unter "Wir empfehlen -> Saatgut".
Eine kleine Vorschau mit ausgewählten Sorten finden Sie wie immer hier im Kundenbrief:
___________________________________________________Wenn Sie einen Garten haben, dürfen Sie sich derzeit sicher über einige Frühblüher und erste Knospen an Bäumen und Sträuchern freuen. Im Beet und in den Pflanzkästen haben Sie vielleicht schon die Erde vorbereitet - Ihr Saatgut und auch die Erde selbst (natürlich torffrei) bekommen Sie wie immer bei uns.
Wie wäre es in diesem jahr z.B. mit eigenem Smoothie Gras? Nur 7-10 Tage nach der Aussaat kann das junge Gerstengras geerntet werden und lässt sich hervorragend mit Obst & Gemüse kombinieren.
Oder mögen Sie es lieber bunt und möchten zeitgleich etwas für die Insektenwelt tun? Dann wählen Sie aus zahlreichen Blumen in Einzel- oder Mix-Abfüllung wie Kletterlöwenmäulchen, Klatschmohn und Sonnenblumen oder "Insektenbuffet", "Blühender Balkon" und "Essbare Blüten".
Unser gesamtes Sortiment mit 85 Sorten Saatgut, vieles davon in Demeter-Qualität, finden Sie unter "Wir empfehlen -> Saatgut".
Eine kleine Vorschau mit ausgewählten Sorten finden Sie wie immer hier im Kundenbrief:
| Auswahl Sämereien: | ||
| Saatgut Freilandgurke | Art.Nr. 78500 | 3,39 € |
| Saatgut Feldsalat | Art.Nr. 78501 | 3,39 € |
| Saatgut Kohlrabi weiß | Art.Nr. 78502 | 3,39 € |
| Saatgut Mangold | Art.Nr. 78504 | 3,39 € |
| Saatgut Pastinake | Art.Nr. 78506 | 3,39 € |
| Saatgut Radieschen | Art.Nr. 78510 | 2,99 € |
| Saatgut Cocktailtomate | Art.Nr. 78516 | 3,39 € |
| Saatgut Zuckermais | Art.Nr. 78518 | 3,39 € |
| Saatgut Borretsch (Kräuter) | Art.Nr. 78519 | 2,29 € |
| Saatgut Schnittlauch | Art.Nr. 78522 | 2,99 € |
| Saatgut Calendula (Blumen) | Art.Nr. 78524 | 3,39 € |
| Saatgut Goldmohn (Blumen) | Art.Nr. 78527 | 3,39 € |
| Saatgut Blühender Balkon (Blumen) |
Art.Nr. 78609 |
3,29 € |
| Saatgut Kräuterallerlei |
Art.Nr. 78605 |
2,99 € |
| Saatgut Salatplatte | Art.Nr. 78530 | 3,39 € |
| Saatgut Insektenbuffet | Art.Nr. 78531 | 2,99 € |
| Saatgut Zuckererbse | Art.Nr. 78547 | 3,39 € |
| Saatgut Bienenweide (Blumen) | Art.Nr. 78550 | 2,29 € |
| Saatgut Feuerbohne | Art.Nr. 78585 | 3,39 € |
| Saatgut Lanzenrittersporn (Blumen) |
Art.Nr. 78593 |
2,99 € |
| Saatgut Lila Luzi Peperoni |
Art.Nr. 78603 |
3,39 € |
| uvm. (siehe Shop) | ||
| Universalerde torffrei 15 Liter |
Art.Nr. 78001 | 5,49 € |
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Wir erweitern unseren Bereich der E-Bike-Belieferung
Seit 2018 rollen unsere Bio-Kisten in Lastenfahrrädern durch Berlin. Über 400 Kunden pro Woche und knapp 35.000 Belieferungen insgesamt erfolgten im Jahr 2019 via E-Bike. Dabei arbeiten wir von Anfang an mit dem Rad-Logistiker Velogista zusammen, seit einiger Zeit unterstützt auch VeloCARRIER unsere Arbeit. Der Vorteil liegt auf der Hand: Die Auslieferung auf der sog. letzten Meile kann ökologisch und flexibel gestaltet werden. Weniger Lieferfahrzeuge im Zentrum Berlins sind eine Entlastung für alle. Kunden, die vie Rad beliefert werden, erhalten ihre Kiste etwas später, zwischen 8 und 15 Uhr. Unsere Brodowiner Fahrer beginnen ihren Tag hingegen bereits um 3 Uhr morgens, um dem Berufsverkehr zu entgehen. In der letzten Woche konnten wir unser Fahrrad-Liefergebiet um einen Abschnitt im Raum Charlottenburg erweitern, weitere fünf Postleitzahlen-Gebiete folgen in der nächsten Woche. Betroffene Kundinnen und Kunden werden via Mail direkt informiert. Die neuen Partner in diesen Gebieten sind dann Urban Cargo und Fahrwerk Berlin. Wir sind froh, dass sich ein solch nachhaltiger Logistik-Zweig in der Hauptstadt gut entwickelt und hoffen, dass dieser Fortschritt auch im Sinne unserer Kundschaft ist. |
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- Jetzt gratis für Sie -
Greenya - Das grüne Branchenbuch
In den letzten Wochen haben Sie ein eventuell bereits ein Exemplar in Ihrer Kiste gehabt -
nun möchten wir Ihnen das grüne Branchenbuch auch zusätzlich zur kostenlosen Bestellung anbieten.
Auf https://greenya.de finden ökologisch Interessierte seit nun bereits 30 Jahren alles rund ums Thema Ökologie und Nachhaltigkeit. Bauen, Wohnen, Geld anlegen, Kochen, Verreisen - all das geht auch grün.
Unser Hof und der Lieferservice sind in der Jubiläumsausgabe aus Papier (Seite 62) und natürlich auch digital vertreten. Deswegen möchten wir Ihnen das Branchenbuch jetzt kostenlos zur Bestellung anbieten. Nur solange der Vorrat reicht!
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Unser Hof und der Lieferservice sind in der Jubiläumsausgabe aus Papier (Seite 62) und natürlich auch digital vertreten. Deswegen möchten wir Ihnen das Branchenbuch jetzt kostenlos zur Bestellung anbieten. Nur solange der Vorrat reicht!
| Greenya - Das Grüne Branchenbuch | Art.Nr. 88045 | 0,00 € / kostenlos |
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Unsere wöchentlichen Rezepte für Sie:
Räuchertofu mit gemischtem Salat
(Artikelnummer 90806)
Im Kochkorb enthaltene Zutaten für 4 Portionen:
| 400g Räuchertofu | Art.Nr.18090 |
 |
| 1 Brodowiner Salat |
Art.Nr. 2110 |
|
| 200g Möhren |
Art.Nr. 2320 |
|
| 1 Salatgurke | Art.Nr. 2410 |
|
| 125g Rucola |
Art.Nr. 2125 |
|
| 200g Stein-Champignons |
Art.Nr. 2131 |
|
| 100g Kresse |
Art.Nr. 2162 |
|
| 300g Tomaten |
Art.Nr. 2220 |
|
| 1 Zitrone | Art.Nr. 3920 |
|
| Was Sie zu Hause haben sollten: 2 TL Zucker, Pfeffer, Salz, Olivenöl, Ahornsirup, 2 TL Senf | ||
Zubereitung:
Den Salat und Rucola waschen, in mundgerechte Stücke teilen. Die Möhren und Gurke schälen, in Scheiben schneiden. Die Pilze ebenfalls in scheiben schneiden.Tomaten Strunk entfernen und vierteln. Alles in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Den Räuchertofu je nach Geschmack braten, zum Schluß noch etwas Honig zugeben und karamelisieren lassen. In ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden.
Die Zitronen auspressen, etwas Olivenöl dazugeben, den Zucker unterrühren. Senf mit dem Schneebesen unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles über den Salat geben und gut vermengen.
Den Räuchertofu auf dem Salat verteilen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Den Salat und Rucola waschen, in mundgerechte Stücke teilen. Die Möhren und Gurke schälen, in Scheiben schneiden. Die Pilze ebenfalls in scheiben schneiden.Tomaten Strunk entfernen und vierteln. Alles in eine Schüssel geben und gut vermischen.
Den Räuchertofu je nach Geschmack braten, zum Schluß noch etwas Honig zugeben und karamelisieren lassen. In ca. 0,5cm dicke Scheiben schneiden.
Die Zitronen auspressen, etwas Olivenöl dazugeben, den Zucker unterrühren. Senf mit dem Schneebesen unterschlagen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Alles über den Salat geben und gut vermengen.
Den Räuchertofu auf dem Salat verteilen.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
(Artikelnummer 90465)
Im Kochkorb enthaltene Zutaten für 4 Portionen:
| 800 g Pastinaken | Art.Nr. 2450 |
 |
| 500 g Möhren | Art.Nr. 2320 |
|
| 1 Bd. Lauchzwiebeln | Art.Nr. 2309 | |
| 1 Bd. Petersilie | Art.Nr. 2166 | |
| 500 ml Gemüsebrühe | Art.Nr. 48300 | |
| 700 g Hähnchenbrustfilet |
Art.Nr. 50111 |
|
| Was Sie zu Hause haben sollten: 2 TL Currypulver, 1 TL Zucker, Salz und Pfeffer, etwas Öl | ||
Zubereitung:
Putzen Sie das Gemüse. Schneiden Sie dann die Möhren und die Pastinaken in Würfel und die Lauchzwiebeln in feine Ringe. Waschen Sie das Hähnchenfleisch. Tupfen Sie das Fleisch trocken und schneiden Sie es ebenfalls in Würfel oder Streifen.
Braten Sie das Fleisch in etwas Öl scharf an bis es eine gute Bräune bekommt. Fügen Sie dann die Lauchzwiebeln hinzu und braten Sie sie ca. 5 Minuten mit an. Geben Sie Currypulver und Zucker hinzu und rösten es etwas an.
Anschließend löschen Sie alles mit der Gemüsebrühe ab und würzen nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Lassen sie das Gemüse für 10 bis 15 Minuten köcheln bis es die gewünschte Konsistenz hat.
Bestreuen Sie es vor dem Servieren mit der gewaschenen und gehackten Petersilie.
Zu diesem Gericht schmeckt Naturreis besonders gut.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Putzen Sie das Gemüse. Schneiden Sie dann die Möhren und die Pastinaken in Würfel und die Lauchzwiebeln in feine Ringe. Waschen Sie das Hähnchenfleisch. Tupfen Sie das Fleisch trocken und schneiden Sie es ebenfalls in Würfel oder Streifen.
Braten Sie das Fleisch in etwas Öl scharf an bis es eine gute Bräune bekommt. Fügen Sie dann die Lauchzwiebeln hinzu und braten Sie sie ca. 5 Minuten mit an. Geben Sie Currypulver und Zucker hinzu und rösten es etwas an.
Anschließend löschen Sie alles mit der Gemüsebrühe ab und würzen nach Belieben mit Salz und Pfeffer. Lassen sie das Gemüse für 10 bis 15 Minuten köcheln bis es die gewünschte Konsistenz hat.
Bestreuen Sie es vor dem Servieren mit der gewaschenen und gehackten Petersilie.
Zu diesem Gericht schmeckt Naturreis besonders gut.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Wir
wünschen Ihnen einen guten Appetit!
Unsere Grüße für die nächste Woche kommen heute von Franziska Rutscher, die im Lieferservice u.a. Produktfotos für den Online Shop und unsere Social Media Kanäle erstellt. Aktuell dreht sich bei Facebook & Co. z.B. alles um das Thema "Unverpackt". Schauen Sie doch einmal rein:
https://www.facebook.com/brodowin/ - https://www.instagram.com/oekodorfbrodowin/?hl=de
