wenn die Tage lang und heiß sind, und das waren sie in diesem Sommer, sind die Landwirtin und der Landwirt von morgens bis abends auf dem Acker und der Natur und den landwirtschaftlichen Notwendigkeiten unterstellt. Deshalb ist es nur folgerichtig, dass die Mitarbeiter im Ackerbau letzte Woche in ihre wohlverdiente Winterpause gegangen sind, um die geleisteten Überstunden zu Hause zu verbringen. Das schafft Ruhe, Zeit und es gehört zu unserem Leben hier auf dem Lande einfach dazu.

In anderen Betriebsteilen des Ökodorf Brodowin wird ein Gang hochgeschaltet, da Weihnachten vor der Tür steht und traditionell die Nachfrage nach unseren Lebensmittel ansteigt. So kommt Brodowin als Ganzes eigentlich nie zur Ruhe, aber wie immer im Leben muss man genau hingucken um jeden einzelnen Bereich einschätzen zu können.

Zum „Weihnachtsgeschäft“ zählt in diesem Jahr etwas ganz Besonderes, noch im Nachgang des Besuches des britischen Königs in Brodowin. Wir bieten Ihnen die „Brodowiner Krone“ in einer ganz besonderen Geschenkbox an. In der Geschenkbox befindet sich ein ganzer Laib Käse (ca. 1,5 kg), Käsespieße mit Fähnchen (Union Jack, Deutschland und Ökodorf Brodowin) und eine Grußkarte, bei deren Öffnung die Melodie von „God save the King“ erklingt. Diesen Käse haben König Charles III. und ich erstmals gemeinsam in diesem Frühjahr bei seinem Besuch in Brodowin hergestellt und die Rezeptur wurde ihm zu Ehren kreiert.

Wer also ein wirklich einzigartiges Geschenk an Weihnachten verschenken möchte, oder ein tolles Mitbringsel zu Silvester sucht, um den köstlichen Käse mit  Freunden zu Silvester, aufgespießt in kleine Käsewürfel, genießen zu können, der ist in diesem Jahr bei uns goldrichtig (bestellbar unter 03334/81 81 300, per Mail an info@brodowin.de oder unter shop.brodowin.de). Für dieses besondere Geschenk machen wir sogar die Ausnahme, dass wir die Geschenkbox auch per Post versenden! Das herzliche Lachen des Königs wirkt bis heute nach. Noch heute muss ich bei der Erinnerung an seinen Besuch schmunzeln, weil er so ein interessierter, netter Gast war.

Während ich gerade in meinem Büro sitze und auf den in der Sonne glitzernden Schnee bei Frostgraden schaue, weiß ich um die Mitarbeiter, die draußen arbeiten: Auslieferungsfahrer, Melker, Fütterer, Gärtner. Einkaufen und Konsum ist nicht alles. Das, was wir in den Händen halten, zu uns nehmen, verbrauchen oder einfach nutzen, wird hergestellt und bedeutet Arbeit. Bei +30 Grad, aber eben auch bei -12 Grad - zu jeder Jahreszeit. Für mich kommt es darauf an, die Wertschätzung dieser Arbeitsleistung nicht außer Acht zu lassen. Ich finde, dass es sehr wichtig ist, am Ende eines Jahres „Danke“ zu sagen und möchte diesen Dank an alle Mitarbeiter in unserem Betrieb richten, die die Stütze all dessen sind, was in Brodowin über das Jahr geleistet wird.

Auf zwei Veranstaltungen, an denen wir im Dezember teilnehmen, möchte ich Sie zum Abschluss noch sehr gerne hinweisen.

Mit unserem Burgermobil und der Weihnachtsbäckerei unserer Konditormeisterin Antje stehen wir auf dem Weihnachtsmarkt in der Domäne Dahlem am 08.12, 09.12. und 10.12.2023 sowie auf dem Weihnachtsmarkt im Forstbotanischen Garten, der „Waldweihnacht“ in Eberswalde am 16.12. und 17.12.2023.

Neben den schon bekannten Burgern mit unserem Rindfleisch und der vegetarischen Variante mit gebackenem Ziegenfeta, haben wir auch eine rein vegane Variante mit einem Rote-Bete-Patty aus Rote Bete, Hirse und Haferflocken sowie Leinsaat entwickelt – auch für Nicht-Veganer eine köstliche Variante zum Probieren. Wir freuen uns über Ihren Besuch auf den Märkten!

Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, wünsche ich eine Weihnachtszeit, die Ihnen genügend Zeit lässt, an Ihre Mitmenschen zu denken, füreinander da zu sein und auch ein wenig Zeit für sich selbst zu haben.

Ich grüße Sie herzlich, kommen Sie gut ins Neue Jahr,

Ihr Ludolf von Maltzan