Die Brodowiner Krone ist fertig!
Ökodorf Brodowin
Rehkitzrettung
Liebe Leserinnen und Leser,

wenn Sie sich auch schon einmal gefragt haben, was die Brodowiner Bio-Qualität eigentlich vom Bio im Discounter unterscheidet, dann möchte ich Ihnen diese wichtige Frage zumindest ansatzweise mit unserem aktuellen Newsletter beantworten.


Eigentlich ist es ganz einfach: bei unserer Arbeit orientieren wir uns nicht nur an jenen Regeln, die die EU-Bio-Verordnung oder auch der Demeter-Verband uns vorgeben – fast überall reichen unsere Bemühungen für Mensch und Natur weit über diese Grundsätze hinaus. Ein schönes Beispiel dafür konnten Sie Ende Mai auf unseren Feldern (oder online bei Instagram & Co.) beobachten, denn der aktive Naturschutz begleitet hier jeden landwirtschaftlichen Prozess:
Am 21. Mai war es Zeit für den ersten Schnitt auf unseren Futterflächen. Dabei wird Kleegras gemäht, gehäckselt und anschließend in die Silos eingefahren. Im hohen Gras verbergen sich jedoch zahlreiche Tiere – darunter auch Rehkitze, die einen sog. „Drückreflex“ besitzen. Anstatt bei drohender Gefahr zu fliehen, kauern sie dicht am Boden, um sich zu verstecken. Aus diesem Grund arbeiten wir seit einiger Zeit mit dem ehrenamtlichen Verein Kitzrettung Barnim e.V. unter der Leitung von Markus Willige zusammen, dessen Ziel es ist, Jungtiere rechtzeitig zu entdecken und vor der Mahd in Sicherheit zu bringen. Das Team flog zu mehreren Terminen mitten in der Nacht zwischen 1 und 5 Uhr morgens die Flächen mit einer Drohne ab, an der eine Wärmebildkamera befestigt ist. Und tatsächlich – jedes Mal wurden einige Kitze entdeckt, die dann in Kisten an den Feldrand getragen wurden. Dabei war es wichtig, die Tiere nicht zu berühren, damit die Mütter ihren Nachwuchs später wieder annehmen. Bis das passiert, wartet Markus Willige übrigens stets ab, damit die Tiere nicht sich selbst überlassen werden. Bei seinem letzten Einsatz wurde sogar ein junges Kranichküken geborgen.


Maßnahmen wir diese sind nur ein Beispiel von vielen für aktiven Tier- und Naturschutz, den wir parallel zu unserer landwirtschaftlichen Arbeit betreiben. Auch die Renaturierung von Flächen, die zeitliche Anpassung an Nistzeiten von Bodenbrütern oder das komplette Stillegen einzelner Gebiete gehören zu den Aufgaben, denen wir freiwillig und in enger Absprache mit Experten von Naturwacht und Biosphärenreservat nachgehen. Weitere Informationen zum Naturschutz in Brodowin finden Sie HIER auf unserer Webseite.

Wenn Sie unsere wertvolle Arbeit unterstützen möchten, können Sie dies u.a. durch eine Mitgliedschaft tun - oder indem Sie ganz einfach unsere Produkte kaufen und weiterempfehlen.


Vereine zur Rettung von Rehkitzen gibt es übrigens mittlerweile deutschlandweit. Hilfe in Form von Spenden oder aktiver Mitarbeit ist stets willkommen!

 

Kurzer Rückblick auf das Brodowiner Hoffest


Wenn man mich fragen würde, wie das perfekte Hoffest-Wochenende für mich aussieht, würde ich wohl sagen: genau so wie das am 13. und 14. Mai 2023 bei uns in Brodowin! Da stimmte wirklich alles! Das Wetter, die Musik, leckeres Essen und interessante Aussteller. An jeder Ecke gab es etwas zum Mitmachen für Kinder, die Kremser fuhren auf die Felder und unser neu gestalteter Hof erfuhr viel Lob durch unsere Gäste. Am Sonntag war Muttertag und dutzende bunte Bilder gemalt von Kinderhand mit Kreide verschönerten den sonst so grauen Beton.


Ich möchte mich bei Ihnen allen bedanken, dass Sie gemeinsam mit uns dieses Wochenende zu solch einem besonderen Erlebnis gemacht haben! Unser nächstes Fest feiern wir vermutlich am 1. und 2. Juni 2024 (Datum unter Vorbehalt) und ich freue mich darauf, Sie alle wiederzusehen!

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Die „Brodowiner Krone“ ist fertig


Nun ist es schon mehr als acht Wochen her, dass der König von England unseren Hof mit seinem Besuch adelte. Acht Wochen, in denen der Käse reifen konnte, bei dessen erster Produktion König Charles III. am 30. März höchstpersönlich Hand anlegte.

Ihm zu Ehren wurde eine besondere Rezeptur unseres Brodowiner Bauernkäses gewählt; die Laibe nach Tilsiter Art enthalten alle eine gute Portion Demeter-Möhrensaft. Zudem befindet sich eine Prägung mit Kronen-Emblem auf jedem einzelnen Laib, der bis zur endgültigen Reife täglich von Hand gepflegt wurde.


Ab sofort können Sie den Käse bei uns im Hofladen kaufen und natürlich über den Brodowiner Lieferservice bestellen. Da wir eine sehr große Nachfrage erwartet haben, gibt es den Käse ausnahmsweise auch deutschlandweit in allen Alnatura-Filialen. Normalerweise vertreiben wir unsere Produkte streng regional im Raum Berlin/Brandenburg.


Die ersten beiden Laibe gingen übrigens direkt an das britische Königshaus - so hatten wir es Charles versprochen.


Einen schönen Beitrag zum Thema finden Sie zum einen HIER in der ARD Mediathek. Denn am 9. Mai war ich gemeinsam mit Franziska Rutscher zu Gast im Studio3 vom RBB, wo wir über den Besuch und die Käseproduktion berichteten. Frau Rutscher ist seit mittlerweile 10 Jahren für die Kommunikation auf dem Hof verantwortlich und konnte einiges aus der Vergangenheit berichten, da sie in Brodowin aufgewachsen ist.
Ein weiterer schöner Artikel über die „Brodowiner Krone“ erschien vor kurzem in der Märkischen Oderzeitung und kann HIER online abgerufen werden.

Die Brodowiner Krone im Käsereiferaum

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Liederlauschen am Rand – jetzt Tickets sichern

Drei Tage Musik, Spaß und Natur – das ist das Liederlauschen-Festival im Oderbruch!
Vom 14. bis 16. Juli ist es wieder soweit – und unsere Randwirtschaft mit leckeren Speisen aus Brodowin ist wieder mit von der Partie. In diesem Jahr exklusiv buchbar: der Brodowiner Frühstücksteller.
Wie immer wird auf dem Gelände des Theaters am Rand und auf den umliegenden Oderwiesen gefeiert; freuen Sie sich auf drei Tage mit Live-Konzerten von deutschen und polnischen Bands, auf zahlreiche Workshops und jede Menge weitere Attraktionen.


Rund um das Festivalgelände kann das gesamte Wochenende über gecampt werden.


Das Liederlauschen am Rand versteht sich als ein familiäres und umweltbewusstes Open Air. Gemeinsam mit der polnischen Nachbarschaft wird bereits zum fünften Mal in Folge ein großartiges Festival veranstaltet. Freuen Sie sich auf ein unvergessliches Wochenende mit jeder Menge Spaß und einem großartigen Programm!


Tickets können HIER vorbestellt werden.

Bis zum Festival am Rand haben Sie noch jede Menge Zeit den Sommer zu genießen. Zum Beispiel bei einem entspannten Ausflug nach Brodowin oder ins Klostercafé in Chorin, wo demnächst der Musiksommer beginnt. Ich wünsche Ihnen einen schönen Start in den Juni!


Ihr Ludolf von Maltzan

Liederlauschen am Rand
Ökodorf Brodowin GmbH & Co. Vertriebs KG
Weißensee 1 | 16230 Chorin OT Brodowin | Tel.: +49 3334 81 81 300
info@brodowin.de | www.brodowin.de
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