Unsere Hühner und die Hühnerdisko Das ganze Jahr über können unsere 1.600 Hühner im Freien picken, scharren und das Wetter erleben. Selbst wenn es bei Zeiten stürmisch ist, trauen sich noch einige Tiere aus den mobilen Ställen, die auf einem weiten Feld im nahegelegenen Serwest stehen. Wenn wir unseren Hühner einen Besuch abstatten und die Sonne…
Unsere Bienen und ihr Bio-Imker Was wären wir nur ohne sie? Vom Frühjahr bis zum Herbst sind sie fleißig und schwirren von Blüte zu Blüte, um wertvollen Nektar und Pollen für ihren Honig zu sammeln. Dabei leisten sie Unglaubliches! Um ein Kilo Honig zu produzieren, sammeln Bienen die dreifache Menge an Nektar und legen zusammengenommen…
Brodowin auf der Grünen Woche Jedes Jahr im Januar packen wir unsere Koffer randvoll mit leckeren Brodowiner Produkten und reisen gut gelaunt nach Berlin. Dort findet die weltgrößte Messe für Ernährung, Landwirtschaft und Gartenbau statt und zahlreiche Aussteller aus aller Herren (und Damen) Länder nutzen die Möglichkeit, ihre Kultur und die heimische Küche zu präsentieren.…
Öffnungszeiten zu den Feiertagen Sie möchten uns in den Weihnachtsferien besuchen? Dann informieren wir Sie hier gerne über unsere Öffnungszeiten zu Weihnachten: Hofladen: Mo – So: 10 bis 17 Uhr, Ausnahmen: 24.12.2018 – 10 bis 13 Uhr 25. & 26.12.2018 – geschlossen 31.12.2018 – 10 bis 13 Uhr 01.01.2019 – geschlossen Klostercafé: saisonal bedingt geschlossen…
Das war der 2. Brodowiner Weihnachtsmarkt Am vergangenen Wochenende durften wir zahlreiche Gäste in vorweihnachtlicher Stimmung bei uns in Brodowin begrüßen. Der Hof war dank Illuminationskünstler Henrik Schade wieder feierlich erleuchtet, der Weihnachtsmann begrüßte höchstpersönlich Groß und Klein auf dem Hof und bei der Choriner Kleintierschau konnte man Ente, Hahn, Kaninchen und Co. ganz nahe…
Weihnachten und Neujahr beim Brodowiner Lieferservice Liebe Kundinnen und Kunden, aufgrund der Lage der Feiertage (Dienstag und Mittwoch) haben wir uns beim Lieferservice in diesem Jahr dafür entschieden, während der Weihnachtswoche unsere Tore vom 24. bis 29. Dezember durchgehend zu schließen und so auch unseren Mitarbeitern ein erholsames Weihnachtsfest zu ermöglichen. Das Büro wird in…
Von der Sonne gekühlt Am Berliner Südkreuz steht seit Ende November ein ganz besonderer Container. Der ehemalige Kühlkoffer eines unserer Fahrzeuge hat lange auf seinen Einsatz gewartet und wurde nun als sog. „Microhub“ (zu Deutsch: kleines Zwischenlager) zu neuem Leben erweckt. Zusammen mit DB Smart City, Velogista und inno2grid haben wir hier die Basis für…
7 Tage, 7 Suppen – Kokossuppe mit Huhn Seien Sie gespannt auf unseren letzten Suppenzauber dieser Woche! Denn zum Sonntag haben wir uns für Sie eine Kokossuppe mit Hühnerfleisch ausgesucht. Obwohl die Kokosnuss natürlich nicht aus Brodowin stammt, ist Sie doch im Geschmack etwas ganz besonderes und lässt uns zum Abschluss der Woche kulinarisch in…
7 Tage, 7 Suppen – Zwiebelsuppe mit Kalbsfleisch Heute haben wir für Sie wieder etwas deftiges für Sie im Suppenangebot: Eine intensive Zwiebelsuppe mit besonders zartem Kalbsfleisch vom Landgut Pretschen im Spreewald. Der familiengeführte Landwirtschaftsbetrieb hält gemäß Demeter-Richtlinien ausschließlich horntragende Milchkühe und zieht auch die Kälber bis zur Schlachtreife mit auf. Unsere Suppe aus hauseigenen,…
7 Tage, 7 Suppen – Rote Bete-Kartoffelsuppe Unsere Rote Bete-Kartoffelsuppe zum Freitag ist ein echter Hingucker! Die knallige Färbung der Roten Bete ist Zeichen eines besonders hohen Anteils an Antioxidantien – diese stärken das Immunsystem und schützen ganz natürlich vor Entzündungsprozessen. Wichtige Vitamine, sowie Eisen, Zink und Selen sind in der roten Bete ebenfalls enthalten und…
