ÖKODORF BRODOWIN GMBH & CO. VERTRIEBS KG -
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Hofladen


Liebe Leserinnen und Leser,

vor einem Jahr haben wir vermutlich alle gehofft, dass das diesjährige Weihnachtsfest etwas mehr Normalität bringt; dass wir Glühwein trinkend über Weihnachtsmärkte flanieren und mit den KollegInnen auf der Weihnachtsfeier anstoßen.
Doch nun ist wieder alles anders gekommen, wir in Brodowin haben uns schon früh gegen das Ausrichten eines Weihnachtsmarktes entschieden, zu groß erschien das Risiko, wieder viele schöne Dinge zu planen, die dann abgesagt werden müssen. Stattdessen verstärken wir aktuell erneut unsere Kräfte beim Lieferservice, denn auch dieses Weihnachtsfest planen viele Kundinnen und Kunden ihr Festessen daheim statt ganz bequem im Restaurant.

Dass ein Drei-Gänge-Menü auch daheim ganz ohne Stress zubereitet werden kann, möchten wir Ihnen dieses Jahr mit unseren fast fertigen Menüs in der Shop-Rubrik „Wir empfehlen -> Stressfreie Festtage“ beweisen. Hier erwarten Sie fast fertige Menüs bestehend aus Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, die Sie daheim nur noch erwärmen bzw. anrichten müssen. Wählen Sie aus aktuell 16 verschiedenen Zusammenstellungen, die ganz klassisch Entenkeulen oder Gänsebrust beinhalten, aber auch Gemüsestrudel oder Zander. Bei den Desserts dürfen Sie sich auf hausgemachte Crème Caramel oder Lebkuchenparfait freuen und neben klassischen Salaten zur Vorspeise bieten wir auch einige neue Suppen im praktischen Mehrwegglas an. Alle relevanten Bestandteile sind vorgegart und gelingen daheim garantiert. Probieren Sie es doch einfach mal aus.

Wenn Ihr Weihnachtsmenü schon längst in trockenen Tüchern ist, Sie aber noch was für den bunten Teller an Heiligabend suchen, dann möchte ich Sie und Ihren Gaumen auf die frisch gebackenen Plätzchen aus unserem Hofladen aufmerksam machen. Hier ist Konditormeisterin Antje seit einigen Wochen im Weihnachtsfieber und backt mit viel Liebe und Erfahrung unsere beliebten Brodowiner Weihnachtsplätzchen. Von Elisenlebkuchen über Walnuss-Dattel-Kekse bis hin zu Mandelsplittern und Schwedischen Haferplätzchen ist alles dabei; die fertigen Plätzchen bekommen Sie im Hofladen und online über unseren Lieferservice.


Wir erhalten das Brandenburger Umweltsiegel

Schon bei der Gründung unseres Unternehmens zur Wendezeit standen zwei Gedanken für uns im Vordergrund: Der Erhalt von Arbeitsplätzen als Lebensgrundlage für die regionale Bevölkerung und ein neuer, besserer Umgang mit unserer Umwelt. Wir haben uns als Hof mit all unseren Bereichen der Bio-Zertifizierung unterzogen und arbeiten zudem gemäß strenger Demeter-Richtlinien – somit erfüllen wir sowohl in Landwirtschaft und Verarbeitung als auch im Vertrieb grundlegende ökologische Kriterien. Doch abseits des Bio-Zertifikates gibt es zahlreiche weitere Themen, wie den Energieverbrauch, den Umgang mit Verpackungsmaterialien, Emissionen oder auch Verwertung von Lebensmittelresten, die nicht automatisch im Bio-Siegel gefordert werden.

Wir möchten uns nicht darauf ausruhen, dass wir Bio sind – in Zeiten verschmutzter Weltmeere und drohender Erderwärmung gilt es, sehr viel mehr zu tun. Aus diesem Grund haben wir uns Anfang des Jahres vorerst mit dem Lieferservice am Standort in Eberswalde für das Brandenburger Umweltsiegel beworben. Dieses wird vom Ministerium für Landwirtschaft, Umwelt und Klimaschutz (MLUK) an Handwerksbetriebe sowie kleine und mittelständische Unternehmen vergeben und ist ein erster Schritt hin zu einem umfassenden Umweltmanagement. Für die Zertifizierung ist es notwendig, einen transparenten Umweltbericht zu verfassen, der Aufschluss über alle aktuellen Bemühungen, Maßnahmen und Ziele gibt, die im Fokus einer energie- und ressourcenschonenen Unternehmensführung stehen sollten.
Diesen finden Sie ab sofort HIER auf unserer Webseite. Im Anschluss an die Bewerbung und Prüfung der Unterlagen erfolgte im November eine Begehung unseres Lieferservices, wobei anhand einer Checkliste die Kriterien zur Vergabe des Siegels überprüft wurden. Danach die erfreuliche Nachricht: wir haben bestanden!
Die Verleihung des Brandenburger Umweltsiegels erfolgt am 18. Dezember im Beisein der Presse durch Minister Axel Vogel. Wir werden auf unseren bekannten Kanälen darüber berichten.

 
Luftbild

DER BRODOWINER LIEFERSERVICE

Ihr Bio-Lieferservice für Berlin, Potsdam und Umgebung


Freie Stellen in unserem Unternehmen

Wie bereits eingangs erwähnt, zählte der Erhalt von Arbeitsplätzen zu den primären Zielen bei der Gründung des Ökodorf Brodowin. 170 Arbeitsplätze standen zur Wendezeit auf der Kippe - die Entscheidung für Bio-Landwirtschaft sollte möglichst viele davon erhalten.
Heute arbeiten über 200 Menschen in den verschiedenen Bereichen unseres Unternehmens - das Vorhaben ist geglückt. In der Landwirtschaft, bei den Tieren, in der Molkerei oder auch im Klostercafé gehen die KollegInnen ihrem Tagwerk nach. Einige fahren Lebensmittel für den Lieferservice aus, andere Packen die Produkte in Eberswalde. Wir bereiten Lebensmittel in unserer Küche zu und kümmern uns um den Vertrieb und das Marketing. In der Gastronomie, im Hofladen oder auch über die Sozialen Medien treten wir in Kontakt mit unseren KundInnen, Followern und BesucherInnen. Wir alle haben das Glück, für einen sinnstiftenden, nachhaltigen Betrieb zu arbeiten, der hoffentlich dazu beiträgt, die Welt - oder zumindest unsere Region - ein Stück besser zu machen.

Nicht zuletzt durch Corona ist die Nachfrage nach unseren Produkten stark gestiegen, was im Grunde genommen natürlich erfreulich ist. Doch um die Arbeit auf mehreren Schultern zu verteilen, suchen auch wir immer wieder Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen, die Lust haben, den Landwirtschaftsbetrieb Brodowin am Laufen zu halten und voranzubringen. Die innovative Ideen und auch das Engagement haben, diese umzusetzen. Die die Arbeit auf dem manchmal etwas ruhigeren Land der in der Stadt vorziehen.

Vielleicht kennen Sie jemanden, auf den diese Beschreibung zutrifft oder sind sogar selbst auf der Suche nach einer neuen Aufgabe. Unsere offenen Stellen finden Sie auf unserer Webseite unter
https://www.brodowin.de/neues-aus-brodowin/stellenangebote

Ich freue mich auf Ihre Kontaktaufnahme und bei Rückfragen stehen Ihnen unter den jeweiligen Kontaktdaten selbstverständlich AnsprechpartnerInnen zur Verfügung.
 

Abseits der Arbeit wünsche ich Ihnen eine besinnliche Weihnachtszeit voller stiller aber glücklicher Momente. Wenn Sie doch einmal die Lust auf einen Ausflug packt, haben wir in Brodowin durchgehend für Sie geöffnet. Unsere veränderten Öffnungszeiten zu den Feiertagen finden Sie HIER im Blog.


Ihr Ludolf von Maltzan

Mitarbeiter


Ökodorf Brodowin GmbH & Co. Vertriebs KG -  Ökokorb-Lieferservice
Weißensee 1 | 16230 Chorin OT Brodowin | Tel.: +49 800 27 36 946
info@brodowin.de | www.brodowin.de

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