Tolle Knollen - Wissenswertes rund um die Kartoffel

Noch bis vor wenigen Tagen fuhr unsere Kartoffellegemaschine auf den Brodowiner Gemüseäckern auf und ab. Mit an Bord: ein geübter Traktorist, vier konzentrierte Mitarbeiter aus der Gärtnerei und eine große Menge Kartoffeln. Letztere haben die vergangenen acht Wochen in unserem Glashaus damit verbracht, viele kleine Triebe zu entwickeln, aus denen später eine kräftige Kartoffelpflanze wachsen soll. Nun kommen die Kartoffeln mit Hilfe einer vor vielen Jahren eigens für uns umgebauten Legemaschine in die Erde. Während normalerweise kleine Schaufeln aus einem angehängten Kartoffellager die Knollen in die Erde heben, sitzen in Brodowin vier Mitarbeiter auf dem Hänger und legen die Erdäpfel Stück für Stück von Hand in die Schaufeln – nur so bleiben garantiert alle empfindlichen Triebe an der Knolle und brechen nicht kurz vor der Pflanzung ab.
Gärtnereichef Bert Wolbrink hat sich in diesem Jahr wieder für vier verschiedene Sorten entschieden. Die Frühkartoffel „Solist“ wird voraussichtlich Ende Juni bereit zur Ernte sein, es folgen die mehligkochende „Karlena“, die festkochende „Anuschka“ und die vorwiegend festkochende „Agria“, eine echte Allround-Kartoffel.
Doch bis dahin heißt es Daumen drücken, denn das Wetter ist für den Geschmack einer Kartoffelpflanze noch viel zu kalt und gar nicht „wüchsig“. Sobald die Triebe die schützende Bodendecke durchbrechen, sind frostige Nächte verboten. Später können sich die Pflanzen dann auf viel Pflege freuen, denn Beikräuter werden auf mechanische Weise weggestriegelt und die Erde noch mindestens ein weiteres Mal aufgehäufelt. Viel Arbeit, die sich lohnt – spätestens wenn wir uns die ersten Brodowiner Kartoffeln des Jahres schmecken lassen können.


Mehr Auswahl im Online Shop

Der Lieferservice „Brodowiner Ökokorb“ baut sein Sortiment auf den rund 80 verschiedenen Artikeln auf, die im Ökodorf tagtäglich produziert werden. Doch neben den eigenen Produkten wie Leinöl, Honig, Butter und Salami finden sich im Sortiment des Online Shops auch Produkte des täglichen Bedarfs wie Waschmittel, Kosmetik oder Tiernahrung, die wir über den Großhandel für Sie beziehen. Immer öfter nutzen Kunden unseren Service und lassen sich neben Lebensmitteln auch einen Sack Grillkohle oder den 10kg Beutel Trockenfutter für Hund oder Katz‘ bis zur Wohnungstür tragen. Da trifft es sich gut, dass auch die Auswahl im sogenannten „Non-Food“-Bereich immer weiter wächst.
Der neuste Produktzuwachs findet sich aktuell im Bereich Balkon und Garten. Neben zahlreichen Sämereien in Bio- und Demeter-Qualität können sich Kunden nun auch Blumenerde und sogar junge Tomatenpflanzen nach Hause liefern lassen. So können Sie selbst ausprobieren, ob Sie sich auch zum Gemüsegärtner eignen.
Oberstes Gebot bei der Listung neuer Artikel ist selbstverständlich immer die Vereinbarkeit mit unseren hohen Ansprüchen an ein umweltschonendes und nachhaltiges Produkt. So enthält bspw. die angebotene Grillkohle ausschließlich FSC-zertifiziertes Buchenholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft und die Blumenerde keinen Torf. So kann Ihnen der Brodowiner Ökokorb auch abseits der für Lebensmittel geltenden EU-Bio-Richtlinien umweltverträgliche Produkte anbieten. Vielleicht ist im Sortiment des Brodowiner Lieferdienstes auch für Sie etwas interessantes Neues dabei und Sie können gut ausgerüstet in die laufende Garten- und Grillsaison starten.
 
Ich wünsche Ihnen einen wunderbaren Wonnemonat Mai und entspannte Feiertage zu Himmelfahrt und Pfingsten.


Ihr Ludolf von Maltzan