Vorbereitungen für unser Hoffest

Der Termin für das Brodowiner Hoffest im Sommer steht schon lange fest: am 15. und 16. Juni feiern wir wieder gemeinsam mit Ihnen und zahlreichen Ausstellern auf unserem Hof. Freuen Sie sich auf viel Neues und vor allem auf ein breites Mitmach-Angebot!
Unter dem Motto „Brodowin summt“ werden wir zahlreiche Aktionen zum Erhalt unserer Insektenvielfalt anbieten, darunter auch ein Pflanzwettbewerb, den die Stiftung für Mensch & Umwelt bereits zum dritten Mal ins Leben gerufen hat und an welchem Brodowin in diesem Jahr teilnimmt. Sie möchten mitmachen? Dann stellen Sie schon jetzt ein paar ausrangierte (Gummi)-stiefel zur Seite und bringen Sie diese zum Hoffest mit. Die alten Treter (wenn möglich wasserfest) werden von uns und Ihnen gemeinsam bepflanzt, sodass viele kleine Bienenweiden auf unserem Hof entstehen. Also los – ob kunterbunt, einfarbig oder gestreift – bringen Sie Ihre alten Stiefel mit zum Hoffest nach Brodowin!
Ein weiterer Aufruf richtet sich an alle Musiker und Musikerinnen unter Ihnen. Am Samstag, dem 15. Juni bieten wir auf unserer Bühne die Möglichkeit zum Auftritt vor Publikum für eine Band (oder Solokünstler/in), die sich einmal ausprobieren möchte oder auch schon Erfahrung hat. Rund eine Stunde Spielzeit möchten wir Ihnen dafür einräumen, es winken eine kleine Aufwandsentschädigung, viel Aufmerksamkeit über unsere Werbekanäle und die Aussicht auf einen kompletten Auftrittstag im nächsten Jahr! Bewerben Sie sich mit einer Hörprobe, einem Video und Fotos ganz einfach per Mail über hoffest@brodowin.de. Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!
 

Neue Milch-Abfüllanlage in der Meierei
 
Es war ein großer Schritt für uns – nun sind wir ihn endlich gegangen. Seit wenigen Tagen steht eine neue Anlage zur Abfüllung von Flaschenmilch in unserer gläsernen Meierei. Die Firma ALWID aus Niedersachsen hat sich auf die individuelle Anfertigung industrieller Maschinen spezialisiert und einen sog. Reihenfüller für uns entworfen und konstruiert, der genau auf unsere Bedürfnisse und die baulichen Gegebenheiten der Meierei abgestimmt ist. Sechs Füllköpfe arbeiten in Reihe und füllen ab sofort exakt 1 Liter Milch pro Flasche ab (plus eine kleine Sicherheitsüberfüllung). Somit können wir jetzt sehr viel genauer Abfüllen als mit unserer bisherigen Methode, bei der Füllstäbe zum Einsatz kamen.
Darüber hinaus konnten wir die Überprüfung der gewaschenen Flaschen verbessern. Ein sogenannter „Mini-Inspektor“ fotografiert jede Flasche und erkennt sowohl Laugenreste als auch Fremdkörper in der gesamten Flasche.
Auch im Bereich Produktentwicklung bringt die Investition neue Möglichkeiten mit sich. So konnten auf der alten Anlage keine Halbliter-Flaschen abgefüllt werden. Über die Möglichkeiten, die uns damit offenstehen, werden wir uns noch so einige Gedanken machen.

 

Veranstaltungen im April

Es wird wärmer – und auf Sie warten endlich wieder zahlreiche Feste und Events in und um Brodowin! Einige ausgewählte Veranstaltungen möchte ich Ihnen gerne hier im Newsletter nahebringen, einen kompletten Überblick - von der naturkundlichen Wanderung bis zum Konzert - erhalten Sie wie gewohnt auf unserer Webseite unter https://www.brodowin.de/neues-aus-brodowin/veranstaltungen.

Der Staudenmarkt bildet wie immer den Einstieg in unsere Auswärts-Saison: am 6. und 7. April wird im Botanischen Garten wieder die Balkon- und Gartenzeit eingeläutet. Seit 20 Jahren findet der für viele "schönste Pflanzenmarkt Europas" statt und wir sind seit langem ein Teil davon. Zwischen Blüten und Ranken, Sukkulenten und Ziergehölzen, Setzlingen und Saatgut werden wir wieder unseren Catering-Stand aufbauen, an dem wir für Sie saisonale und regionale Speisen frisch zubereiten. Kommen Sie vorbei und verschnaufen Sie vom Spaziergang bei einem heißen Kaffee oder einem leckeren Snack - natürlich bio, natürlich hausgemacht. Weitere Infos zum ersten Staudenmarkt des Jahres finden Sie auf https://www.berliner-staudenmarkt.de/
Das Oster-Wochenende verbringen wir in Brodowin – und es wird bunt! Ab 15 Uhr sind wir am Karfreitag (19. April) mit Live-Musik am angeheizten Lehmbackofen zur Stelle und begrüßen Groß und Klein zum Stockbrot-Backen am Osterfeuer.

Am Oster-Samstag (20. April) bieten wir Ihnen wieder eine öffentliche Führung über unseren Hof, durch die Ställe und an der gläsernen Meierei entlang an. Sie erfahren etwas über biologische Landwirtschaft, Tierhaltung und die Milchverarbeitung nach Demeter-Richtlinien, können Fragen stellen und auch die Jüngsten lernen hier, wo Lebensmittel eigentlich herkommen. Los geht es um 11 Uhr am Hofladen für 3 Euro p.P. (Kinder bis 16 Jahre frei), eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Parallel fährt unser Kremser Richtung Hühnerställe - quer durch die schöne Brodowiner Landschaft. Am Ziel angekommen können Eier gesammelt und eingetauscht werden, ehe es bei der Rückkehr auf dem Hof leckere Pizza aus dem Brodowiner Lehmbackofen gibt. Im Anschluss erwartet unsere Gäste um 14 und auch um 16 Uhr eine Geschichte von Tanjas Figurentheater. Weitere Infos erhalten Sie im Hofladen unter 033362-60022.

Am Wochenende darauf (27. + 28. April) können Sie uns beim Apfelblütenfest in Potsdam besuchen. Veranstaltungsort ist das Museum Alexandrowka, benannt nach einer von der UNESCO ausgezeichneten und denkmalgeschützten ehemaligen russischen Kolonie. Ein kleiner Regionalmarkt wird zum Bummeln und Stöbern einladen, Unterhaltung, Information und Kunst sind darüber hinaus fester Bestandteil des beschaulichen Festes unter hoffentlich in voller Blüte stehenden Apfelbäumen. Brodowin wird mit einem umfangreichen Cateringangebot vor Ort sein – ein Service den Sie übrigens auch für private Feste wie Hochzeiten oder Geburtstage buchen können. Weitere Infos dazu auf https://www.brodowin.de/catering/.

Ich freue mich auf das ereignisreiche Veranstaltungsjahr, das nun vor uns liegt und hoffe, dass wir uns bei der einen oder anderen Gelegenheit wiedersehen.

Ihr Ludolf von Maltzan