Geflügel für die Festtage

Geflügel für die Festtage Weniger Stress, mehr Fest. Mit einer Sous-Vide gegarten Gans oder Ente gelingt Ihnen das Menü in jedem Fall! Beim Sous-Vide Garen (französisch für “unter Vakuum”) werden Lebensmittel, meist Fleisch, besonders schonend unter geringer Hitze und über lange Zeit (bis zu 48h) gegart. Das Ergebnis sind unglaublich zarte Lebensmittel mit vollem Aroma.…