Information & Service

3 Eier
1 Eigelb
125g Zucker
200g feingeraspelte Karotten
50g Puderzucker
abgeriebene Schale von 1 Zitrone
15 ml Kirschwasser
100g gemahlene Mandeln
50g grob gehackte Walnüsse
80g Mehl
40g Speisestärke
5g Backpulver
100g flüssige Butter

Glasur:
125g Aprikosenkonfitüre
150 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft

zum Garnieren:
200 ml Sahne
1 Vanillezucker