Eigene Produkte

Honig

Honig ist reich an Traubenzucker, Mineralstoffen, Fermenten, organischen Säuren, Enzymen und antibakteriellen Stoffen. Wir bieten ihn in vier Sorten an, die alle behutsam geschleudert, von Hand abgefüllt, etikettiert und verpackt werden.

Rapsblüte

Brodowiner Sommerblütenhonig ist ein feincremiger Honig, der durch den Nektar von Linden, Büschelschön und Rotklee sein mild-liebliches Aroma erhält.

Brodowiner Akazienhonig ist ein flüssiger, klarer Honig. Er erhält sein kräftiges Aroma durch den süßen Nektar unzähliger Blüten der Scheinakazie (Robinie). Aufgrund seines hohen Fruchtzuckergehaltes bleibt er lange flüssig.

Brodowiner Rapshonig ist ein dickflüssiger, cremiger fast weißer Honig. Sein Geschmack ist sehr mild. Der Rapshonig hat einen geringen Wassergehalt und kandiert deshalb sehr rasch.

Brodowiner Lindenblütenhonig: Wer kennt ihn nicht den betörenden Duft der Lindenblüten im Sommer. Aus diesen Blüten haben unsere Bienen mitten im Biosphärenreservat Schorfheide/ Chorin einen angenehm aromatischen und cremigen Lindenblütenhonig produziert.