Unser Betrieb

Viel Platz haben unsere rund 400 Hühner auf der Streuobstwiese unweit von unserem Hofladen! Das Besondere an unserer Hühnerhaltung, bei der die Hochschule für nachhaltige Entwicklung in Eberswalde unser Partner ist, sind unsere mobilen Hühnerwagen. Diese fahrbaren Ställe können wir immer ein Stück weiterziehen. So gewährleisten wir unseren Hühner immer ausreichend frisches Grün in ihrem Auslauf.

Übrigens: unsere Hühner sind etwas ganz Besonderes. Unsere Demeter-Hühnerrasse legt Eier und setzt gleichzeitig Fleisch an, von jedem ein bisschen. Ganz bewusst nehmen wir in Brodowin eine geringere Legeleistung unserer Hennen in Kauf - und haben so auch ihren männlichen Geschwister eine Chance zum Leben gegeben.