Bio aus Überzeugung

Milchwirtschaft

Es ist unser Ziel, die natürliche Beschaffenheit der Milch so wenig wie möglich zu verändern. Unmittelbar nach dem Melken hat die Milch ihre beste Qualität, welche wir bewahren möchten. Alle Arbeitsabläufe sind auf eine schonende Verarbeitung hin ausgerichtet.

: Frisch bei unseren Kunden zu Hause - unsere Brodowiner Trinkmilch

Wir versuchen, die mechanische Beanspruchung der Milch (Erschütterung auf langen Transportwegen) so gering wie möglich zu halten. Denn jede mechanische Beanspruchung greift die Eiweiß- und Fettkügelchen der Milch an. In unserer modernen MEIEREI wird die Trinkmilch sorgsam in braune Lichtschutzflaschen oder in unsere umweltfreundliche EINWEGVERPACKUNG gefüllt. Noch am selben Tag tritt sie ihren Weg zum Verbraucher an.