Unsere Produkte

Käse aus Kuhmilch

Beste Demeter-Milch aus größtenteils eigener, artgerechter Tierhaltung verarbeiten wir in Brodowin zu köstlichem Käse.

Unseren Käse erhalten Sie im Bio-Fachhandel, in unserem HOFLADEN und über unseren Direktvertrieb "BRODOWINER ÖKOKORB".

Brodowiner Mozzarella
Pasta Filate Käse ohne Rinde in Salzlake eingelegt, in den Varianten:

• 125-g-Kugel
• Minimozzarella, 8 Stück zu je 15 g

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Roter Brodowiner Weichkäse
Weichkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, 45% Fett i.d.Tr.

• weich-cremiger Teig
• mild, leicht würzig-aromatisch
• 1,3-kg-Laib

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